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堺産高級家庭用文化庖丁「寿翁」
母さん大喜び！純堺産家庭用文化庖丁「寿翁」35%OFF
¥3,360円 (税込)
堺の伝統ある打刃物の技術から生まれたステンレス割り込み庖丁です。 伝統の技術と現代感覚を終結して造られた品格あるこの庖丁は、切れ味に重点を置き最初の切れ味を長く持続出来る様、研ぎ直しは簡単にできるよう仕上げました。ステンレス割込み庖丁の特徴を充分に活かしサビは最小限（刃先だけ）に切れ味は最大限にと、いつまでもよく切れる庖丁です。 柄は特殊強加木を使用し腐る心配はありません。 一般家庭で一番よく利用され、愛されている堺産の家庭用包丁寿翁文化包丁です。堺の伝統ある打刃物の技術から生まれたステンレス割込み包丁で、西岡刃物にて製造されています。堺の包丁職人のご家庭でも多数利用されている、信頼ある商品です。 180mm ステンレスクラッド ステンレス割込み包丁の特徴を充分に活かし、サビは最小限（刃先だけ）に、切れ味は最大限にといつまでもよく切れる包丁です。又、研ぎ直しは簡単にできるよう仕上がっております。 「寿翁」の刃身はよく切れる鋼と錆びないステンレスの三層鋼でできています。 この構造で錆びに強く、よく切れる庖丁が生まれました。 刃持ちがよく研ぎやすいのも特徴です。 刃付形状は両刃研ぎで、柄は腐らない積層強加木で腐りにくくなっています。 刃先部分は通常の鋼です。サビに強くないため、取り扱いにはご注意下さい。 堺のステンレスクラッド構造の材質は見てのとおり、峰厚が厚いのが特徴です。肉厚のある材質を丹念に研いでいくのが堺の庖丁の技術です。丈夫で長持ちするのもこの技術の結晶といえるでしょう。 一般的な文化庖丁は峰厚が1.5mmなのに対し「寿翁」は峰厚が倍の3mmもあります。家庭用で使うには贅沢な逸品です。
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「銀香」文化庖丁・ぺティーナイフセット
最高級の材質を堺の職人が研磨しました。家庭からプロの方まで幅広く使って頂けます。
¥15,500円 (税込)
ホーム型（文化庖丁）とぺティーナイフのセットとして選定し、 家庭用では最高級のセットを作りました。 文化庖丁（165mm）ぺティーナイフ（120mm)スウェーデン鋼ステンレス鋼 堺の芦刃物製作所にて製造され、全国の有名和食料理店でも多数利用されています。ホーム型（文化包丁165mm）とペティーナイフ（120mm）のセットとして選定し、家庭用では最高級のセットをご用意致しました。母の日贈答用商品としていかがでしょうか。 ホーム型 180mm ペティーナイフ 120m スウェーデン鋼ステンレス鋼 「銀香」シリーズは、錆びにくく切れ味抜群のスウェーデン鋼ステンレス鋼を使用しています。ステンレス鋼は高級炭素鋼と同等の硬度があり、最高級の材質を使用し、堺の職人が研磨した逸品です。 「銀香」シリーズの柄（ハンドル）は、カシメや鋲もしっかりと固定され、日本人の手の平になじむ形状となっています。腐りにくい材質を使っておりますので長期間愛用していただけます。
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家庭用砥石「赤門前」
プロ用砥石と同じ材質の砥石をご家庭で。
¥2,620円 (税込)
「赤門前・小型」(205×65×34mm) ♯2000中砥 熱硬化性樹脂による樹脂成型法(レジノイド法)。 不吸水性。仕上がり重視に製造されている。 ♯2000程度の中砥、仕上げ砥兼用砥石。 板前さんに一番多く利用されています
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家庭用砥石「両面君」
ご家庭用砥石♯4000♯800の荒砥石中砥石の1つ二役。
¥2,100円 (税込)
家庭用「両面君」 ♯4000♯800の荒砥石中砥石の1つ二役。家庭用砥石、これ一つで充分です。 標準価格 2940円(税込み)
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砥ぎ汁出し用 対馬砥石(天然砥石)
天然砥石の必需品 『対馬砥石』砥クソ出し用・砥ぎ汁出し用対馬砥石。
¥2,940円 (税込)
天然砥石の必需品 『対馬砥石』砥クソ出し用・砥ぎ汁出し用対馬砥石。 サイズ45×45×45(mm) 270g 対馬砥石(長崎県) 砥石には山砥石と海から採掘された、海砥石があります。 この対馬砥石は海から採掘された砥石です。 黒名倉砥石とも呼ばれています。 中砥石に近い仕上げ砥石。主にハサミ用として使われる事が多い。 天然砥石の面磨き、銀製品の磨き、漆の砥ぎ出し等にも使用される。 長崎県下県郡豊玉町嵯峨 浅茅湾の海中より採掘された物で、 2.3年〜4.5年、塩抜きされてから出荷されている。 きめが細かい砥ぎ上げが出来るため、包丁用仕上げ砥石としても最適。 昭和57年前後に採掘が終了しているため、現在では、 貴重な天然砥石とされている。海中から上がってきたため、 地上で、乾燥しやすくなり、石内の水分が抜け、 ヒビや割れが頻繁に生じる。採掘も無く、状態の良い対馬砥石が、 数少なくなっている。その理由として、保存方法の難しさが、 重要点で、かなり高価な天然砥石となり、希少価値があります。 【 2個以上ご注文されると、送料がお得です。 】
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マトファー パレットナイフ(刃渡り135mm全長250mm)
大人気メーカーのマトファー社のパレットナイフ
¥4,870円 (税込)
大人気メーカーフランスのマトファー社のパレットナイフ 扱い易さで、大人気のこのパレットナイフ。一度使うと、他の物が使えない程、絶品。 刃渡り135mm全長250mm 標準価格 6090円(税込み)☆☆マトファ パレットナイフ(135（225）mm)☆ マトファ パレットナイフ 使いやすさが人気の秘密。一度使うと、他の物が使えない程の絶品商品。 サイズ 刃渡り135（全長225）mm マトファ フランス、マトファ社はヨーロッパ最大の製菓用品メーカーです。 創業1814年。今日、同社のフランス国内における市場占有率は、 70％であり、世界各国に輸出するとともに、この製菓用品業界の指導的立場にある会社。
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マトファー社のパレットナイフ(刃渡り180mm全長290mm)
大人気メーカーのマトファー社のパレットナイフ
¥6,550円 (税込)
大人気メーカーフランスマトファー社のパレットナイフ サイズ：刃渡り180mm全長290mm 扱い易さで、大人気のこのパレットナイフ。一度使うと、他の物が使えない程、絶品。標準価格 8190円(税込み)☆☆マトファ パレットナイフ(180（290）mm )☆ マトファ パレットナイフ 使いやすさが人気の秘密。一度使うと、他の物が使えない程の絶品商品。 サイズ 刃渡り180（全長290）mm マトファ フランス、マトファ社はヨーロッパ最大の製菓用品メーカーです。 創業1814年。今日、同社のフランス国内における市場占有率は、 70％であり、世界各国に輸出するとともに、この製菓用品業界の指導的立場にある会社。
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大人気メーカーのマトファー社の絞り袋
大人気メーカーフランスマトファー社の絞り袋
¥1,420円 (税込)
大人気メーカーフランスマトファー社の絞り袋 サイズ：235×400 mm 扱い良さ、耐久性、汚れの落ち易さ、No.1 標準価格 1785円(税込み)☆マトファーALMO 絞り袋(235×400mm)☆ マトファー 絞り袋(235×400mm)人気のフランスマトファーALMO絞り袋 サイズ 235×400mm マトファ フランス、マトファ社はヨーロッパ最大の製菓用品メーカーです。 創業1814年。今日、同社のフランス国内における市場占有率は、 70％であり、世界各国に輸出するとともに、この製菓用品業界の指導的立場にある会社。
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マトファー社のブラシ
扱い良さ、耐久性、No.1 大人気メーカーフランスマトファー社
¥560円 (税込)
扱い良さ、耐久性、No.1 大人気メーカーフランスマトファー社のブラシ サイズ：毛幅40mm長40mm 標準価格 672円(税込み) ☆☆マトファー ブラシ 4cm ☆☆ マトファー ブラシ (4cm) フランスマトファ社のハケ。 サイズ 4cm マトファ フランス、マトファ社はヨーロッパ最大の製菓用品メーカーです。 創業1814年。今日、同社のフランス国内における市場占有率は、 70％であり、世界各国に輸出するとともに、この製菓用品業界の指導的立場にある会社。
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大人気メーカーのマトファー社のシリコンゴムへら(全長250mm)
大人気メーカー フランスマトファー社のシリコンゴムへら
¥1,510円 (税込)
大人気メーカー フランスマトファー社のシリコンゴムへら サイズ：全長250mm シリコンゴムへら(耐熱樹脂製) 標準価格 1785円(税込み) ☆☆マトファー シリコンゴムへら(耐熱樹脂製)全長250mm☆☆ マトファー シリコンゴムへら (耐熱樹脂製)全長250mm 調理べら。スパテラ、スパチュラと表記されることがある。樹脂（テフロン等）加工のお鍋や食器を傷つけません。 サイズ 全長250mmマトファ フランス、マトファ社はヨーロッパ最大の製菓用品メーカーです。 創業1814年。今日、同社のフランス国内における市場占有率は、 70％であり、世界各国に輸出するとともに、この製菓用品業界の指導的立場にある会社。
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フランスマトファー シリコンゴムへら(全長350mm)
大人気メーカー フランスマトファー社のシリコンゴムへら
¥1,730円 (税込)
大人気メーカー フランスマトファー社のシリコンゴムへら サイズ：全長350mm シリコンゴムへら(耐熱樹脂製) 標準価格 2047円(税込み) ☆☆マトファー シリコンゴムへら(耐熱樹脂製)全長350mm☆☆ マトファー シリコンゴムへら (耐熱樹脂製)全長350mm 調理べら。スパテラ、スパチュラと表記されることがある。樹脂（テフロン等）加工のお鍋や食器を傷つけません。 サイズ 全長350mmマトファ フランス、マトファ社はヨーロッパ最大の製菓用品メーカーです。 創業1814年。今日、同社のフランス国内における市場占有率は、 70％であり、世界各国に輸出するとともに、この製菓用品業界の指導的立場にある会社。
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大理石のし台(500×400 mm)
温度が上がらない大理石ののし台は、生地がくっつきにくく、材料をひんやり保ち、パイやクッキー作りに最適です。
¥11,020円 (税込)
温度が上がらない大理石ののし台は、生地がくっつきにくく、材料をひんやり保ち、パイやクッキー作りに最適です。 サイズ：500×400 mm 材質：大理石 標準価格：14700円(税込み) ☆大理石のし台 サイズ 500×400×h20(mm)☆ 大理石のし台 サイズ 500×400×h20(mm) ケーキ生地や、麺類を伸ばす時にも用います。温度が上がりにくい大理石製の、のし台は、 生地がくっつきにくく、材料をひんやり保ちます。 サイズ 500×400×h20(mm) 材質 大理石
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めん台 シナ合板
めん台 シナ合板
¥2,100円 (税込)
めん台 シナ合板 サイズ：450×300 mm 材質：シナ合板 標準価格 2625円(税込み) ☆ケーキめん台 サイズ 600×450(mm)☆ ケーキめん台(シナ合板製) サイズ 600×450(mm) ケーキ生地や、麺類を伸ばす時に用い、クッキー型抜きには最高の使い勝手。 何かと便利な、シナ合板製のめん台。 サイズ 600×450(mm) 材質 シナ合板
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デコレーション回転台(大理石) 300mm
デコレーション回転台(大理石) 300mmデコレーション用回転台。材料をひんやり保ち、適度な重量感で回転の安定感がございます。
¥3,940円 (税込)
デコレーション回転台(大理石) サイズ：300mm 材質 大理石 標準価格 4935円(税込み) デコレーション用回転台。材料をひんやり保ち、適度な重量感で回転の安定感がございます。 ☆☆デコレーション回転台(大理石)300mm☆☆ デコレーション回転台(大理石) デコレーション用回転台。材質大理石。材料をひんやり保ち、 適度な重量感で、回転の安定感がございます 。 サイズ 300×h35mm
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ケーキクーラー 角型
焼き上がったスポンジやクッキーをこの上で、冷まします。
¥2,390円 (税込)
ケーキクーラー 角型 焼き上がったスポンジやクッキーをこの上で、冷まします。 材質：ステンレス製 サイズ：400×300mm 標準価格：2835円(税込み) ☆角型足付ケーキクーラー(600×400×h20mm)☆ 角型足付ケーキクーラー(ステンレス)(600×400×h20mm) 焼き上がったスポンジケーキやパンの熱冷ましとして便利です。 サイズ 直径250mm 材質 18-8ステンレス
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ケーキクーラー 丸型
焼き上がったスポンジやクッキーをこの上で、冷まします。
¥670円 (税込)
焼き上がったスポンジやクッキーをこの上で、冷まします。 ケーキクーラー 丸型 ステンレス製。 直径250mm 標準価格 840円(税込み)☆丸型足付ケーキクーラー(直径250mm)☆ 丸型足付ケーキクーラー(直径250mm) 焼き上がったスポンジケーキやパンの熱冷ましとして便利です。 サイズ 直径250mm 材質 クロームメッキ
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ハンディミキサー
製菓用品の必需品 ハンディミキサー
¥4,430円 (税込)
製菓用品の必需品 ハンディミキサー サイズ：75×180×h255mm 電源 単相100V 速度調整 5段切り替え 標準価格 5250円(税込み)
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口金セット(ニッケルメッキ)
口金セット(ニッケルメッキ)
¥6,040円 (税込)
口金セット(ニッケルメッキ) ケースサイズ 160×125×h39 材質：真鍮 標準価格 7560円(税込み) セット内容 口金小(外径約18×h33)26ヶ 口金キャッパー小1ヶ フラワーネールNo.9(外径34×h67)2ヶ
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ケース入り 口金セット
ケース入り 口金セット
¥9,450円 (税込)
ケース入り 口金セット ケースサイズ 215×180×h45 mm 材質 真鍮 標準価格 12600円(税込み) セット内容 口金大(外径約27×h40)3ヶ 口金中(外径約23×h34)4ヶ 口金小(外径約18×h33)45ヶ 口金キャッパー小 1ヶ フラワーネールNo.9(外径34×h67) 2ヶ
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ホームシフター サイズ：120×h130(粉ふるい)
ポピュラーな粉ふるいです。片手で簡単に粉がふるえ、粉が飛び散りません。
¥1,760円 (税込)
ポピュラーな粉ふるいです。片手で簡単に粉がふるえ、粉が飛び散りません。 ホームシフター(粉ふるい) サイズ：120×h130 標準価格 2205円(税込み) ☆☆ホームシフター(粉ふるい)クロムメッキ S-3☆☆ ホームシフター(粉ふるい)クロムメッキ S-3 直径120mm高さ130mm ケーキ作り、お菓子作りの必需アイテムの粉ふるい。ハンドル部分持って、震わすと中の砂糖や小麦粉が、ふるえます。サラサラ状の粉物には必需品。 サイズ 直径120mm高さ130mm 材質 クロムメッキ加工